Os moradores do condomínio-clube Reserva do Parque e vizinhança da área central de Caxias do Sul contam com nova opção em pizzas e pães, a Forneria Benatti. Com a proposta de apresentar a panificação de uma forma diferente, a Benatti apresenta pizzas, pães, croissants e sanduíches, entre outras delícias, produzidos de forma artesanal e com processo especial de fermentação.
Segundo o proprietário, o chef Heitor Benatti, que está com a operação aberta desde fevereiro, a receptividade do público está sendo ótima. “Nossa ideia é que a pizza possa ser compartilhada a qualquer momento e por isso nosso horário é das 16h às 22h, de terças a sábados, para que tudo comece com pizza”, sugere. Os sabores, promete, são variados e com ingredientes que vão dos clássicos aos inusitados.
Benatti sabe o que diz. Depois de vencer o segundo Campeonato Nacional de Pizzaiolos na categoria Romana, ele foi o grande ganhador da etapa mundial do Pizza Challenge, que aconteceu em março de 2023, nos Estados Unidos.
Os clientes podem desfrutar dos quitutes no próprio salão da Forneria Benatti, com capacidade para 40 pessoas, ou se utilizar do serviço de take away, pegando o pedido e levando para casa.
Mais uma prova do quanto o Reserva do Parque se torna referência em estilo de vida em Caxias do Sul. Bom pra morar. Bom pra investir.
